Unsere Sortenhonig:
Wir können Ihnen die folgenden Sortenhonig anbieten:
Blütenhonig 500g
Bearbeitung:Weiterveredelung des Honigs ist nach dem Auftauen bei 27 Umdrehungen/Minute in einem Rührgerät zu feincremigen Blütencremehonig
Konsistenz:Nach der fachkundigen Aufwärmung und Rührung ist der Honig feinsteif und dauerhaft streichfähig, tropffrei
Farbe:Hell bis dunkel gelblich
Geschmack:Süß und mild
Ursprung:Blüten der Saison von März bis Mai: Blütensorten im Wesentlichen Raps, Obstblüten und Löwenzahn in unterschiedlicher Mischung
Waldhonig 500g
Bearbeitung:Fachgerechte Thermisierung und Abfüllung
Konsistenz:Flüssiger Honig
Farbe:Hell- bis dunkelbraun
Geschmack:Würzig und kräftig
Ursprung:Sekret der Lachniden der Fichten heimischer Wälder sowie spätblühender Pflanzen; Ernte Ende Juli
Löwenzahnhonig 250g
Bearbeitung:Weiterveredelung des Honigs ist nach dem Auftauen bei 27 Umdrehungen/Minute in einem Rührgerät zu feincremigen Blütencremehonig
Konsistenz:Nach der fachkundigen Aufwärmung und Rührung ist der Honig feinsteif und dauerhaft streichfähig, tropffrei
Farbe:Intensives, helles Gelb
Geschmack:Kräftig bis leicht scharf
Ursprung:Nektar des Löwenzahns; Ernte Ende Mai
Heublumenhonig 250g
Bearbeitung:
Fachgerechte Thermisierung und Abfüllung
Konsistenz:
Streichfähig und tropffrei
Farbe:
Hellbraun
Geschmack:
Milder Honig mit reichhaltigem Blumenbukett spätblühender Pflanzen
Ursprung:
Nektar spätblühender Pflanzen (Himbeere, Beerenklau etc.) von Mai bis August
Lindenblütenhonig 250g
Bearbeitung:
Fachgerechte Thermisierung und Abfüllung
Konsistenz:
Flüssiger Honig
Farbe:
Glasig; helles Gelbgrün
Geschmack:
Milder Honig mit charakteristischem Lindengeschmack
Ursprung:
Nektar der Lindenblüte; Ernte Ende Mai
Obstblüte 250g
Bearbeitung:Fachgerechte Thermisierung und Abfüllung
Konsistenz:Streichfähig und tropffrei
Farbe:Hellgelb bis weiß
Geschmack:Sehr milder Honig
Ursprung:Nektar der Bäume heimischer Obsthölzer wie Apfel-, Birne- oder Kirschbaum, Rapsblüte
Berglütenhonig 250g
Bearbeitung:
Fachgerechte Thermisierung und Abfüllung
Konsistenz:
Streichfähig und tropffrei
Farbe:
Hell- bis dunkelbraun
Geschmack:
Milder Honig mit reichhaltigem Blumenbukett spätblühender Pflanzen
Ursprung:
Nektar spätblühender Pflanzen (Himbeere, Beerenklau etc.) aus bergiger Region von Mai bis August